Dom Sport Super ziarna dla biegaczy: amarantus, jęczmień, teff, owies i brązowy ryż

Super ziarna dla biegaczy: amarantus, jęczmień, teff, owies i brązowy ryż

przez Patryk Jagiełło

Reklama

Przygotowanie. Postaw patelnię z wodą na ogniu i gdy woda się gotuje, obierz i pokrój ziemniaki i marchewkę w drobną kostkę. Pokrój również pory w cienkie krążki i podsmaż je na oliwie z oliwek. Gdy woda się zagotuje, dodaj ziemniaki i marchewkę. Gdy woda ponownie się zagotuje, dodaj do niej amarantus. Gotowanie tego zboża trwa zwykle około 15-20 minut. Jeśli pokroisz ziemniaki w drobną kostkę, będą gotować się mniej więcej tyle samo czasu. Około 10 minut po ponownym zagotowaniu zupy, dodaj do niej duszone pory. Gotową zupę posolić do smaku. Po pewnym czasie ugotowany amarantus staje się lepki, więc zupa może nieco zgęstnieć.

Reklama

Inną prostą i pyszną opcją jest zrobienie popcornu z amarantusa. W tym celu wystarczy mocno rozgrzać patelnię, wsypać na nią ziarna i przykryć pokrywką. Niemal natychmiast zaczną pękać! Do gotowego popcornu można dodać odrobinę soli.

MOŻE CI SIĘ SPODOBAĆ